Description
Les pisctaches sont récoltées à la main, séchées au soleil et torréfiées avec du sel de mer et légèrement acidulées, citronnées . Enfin, elles sont sélectionnées avec précision à la main, et emballées avec soin pour apporter au consommateur une pistache vraiment fine.
La société Nikolaos Tzitzis & Co est une entreprise familiale et une entreprise de transformation et de torréfaction agréée par l’État située sur l’île d’Égine. Depuis 1952, ils ne produisent et ne transforment que les meilleures noix grecques et fruits secs. Leur processus de torréfaction traditionnel fait parfaitement ressortir la saveur et les huiles naturelles de la noix.
Produit d’Appellation d’Origine Protégée
La société “I AEGINAI – Nuts” est une entreprise familiale qui a commencé ses activités en 1952, lorsque Giannis Tzitzis a décidé de transformer et de standardiser la pistache qu’il produisait sur ses domaines. Pour cette raison, il a fondé la société “I AEGINA ® – Noix”, où son objet d’activité est la production, le traitement (nettoyage, tri), la cuisson et la standardisation du produit unique pour Aegina.
