Description

Ingrédients:
Feuilles de vigne de la propriété de Mariannas, riz, menthe, aneth, persil, oignon nouveau, oignon rouge, jus de citron naturel, huile de tournesol, sel, poivre, sucre.

Un savoir faire familiale:
De l’art pur dans un pot: Marianna Kazaki de Chalkidiki a pris des feuilles de vigne tendres des vignes privées et les a farcies avec du riz aromatisé aux herbes, après les avoir bouillies et les avoir placées dans de l’huile. Le mezzé grec absolu pour un assortiment d’ouzo ou de tsipouro (distillat de raisin)!

Le secret du succès des produits Kazaki réside dans l’amour, le soin et la passion de toute une famille, originaire de Chalcidique. La mère, Marianna Kazaki, qui adore la bonne cuisine et les saveurs traditionnelles, est la fondatrice de cette petite entreprise à domicile. Le père, Dimitris, ayant une grande expérience dans la culture de la terre, est le mentor agité de l’entreprise en matière d’assurance qualité. Le fils aîné, Pangalos, diplômé en agriculture, est celui qui a utilisé les méthodes modernes de viticulture biologique dans les vignobles familiaux. Finalement, le fils cadet, Thanasis, est responsable des questions liées à la traçabilité, au réseau de vente et au marketing. Leur vision est de promouvoir le goût et la qualité de leurs produits auprès des connaisseurs du monde entier.

En 2013, le dolmadakia de Marianna a reçu les prestigieux prix Great Taste.