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Manouri fromage grec AOP au miel
Manouri fromage grec AOP 200g

Manouri AOP

Le Manouri est un fromage grec d’Appellation d’Origine Protégée AOP semi-doux et léger en sel.

Il est issu du petit-lait ou lactosérum et est enrichi avec de la crème de lait brebis et de chèvre.

Poids net: 200g

Le manouri est utilisé dans la cuisine (par exemple dans la spanakópita, un friand aux épinards) mais il peut aussi être mélangé à du miel. Il se consomme en salade, avec des pâtes, des poivrons, des courgettes, des aubergines ou des tomates farcies, des figues farcies ou dans un gâteau au fromage.

 

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Description

👅 Goût et texture

    • Texture : très crémeuse
  • Goût : doux, lacté, avec une petite note acidulée
  • Moins salé que la feta

🍽️ Comment on le mange ?

Le manouri est très polyvalent :

  • En dessert avec du miel et des noix 🍯
  • Dans des salades (à la place de la feta)
  • Grillé ou légèrement poêlé
  • Dans des pâtisseries grecques

🇬🇷 Petit plus

Il bénéficie d’une appellation protégée dans l’Union européenne, ce qui garantit son origine et sa méthode de fabrication traditionnelle.

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