Kritamos de Syros 180g

7,90

Le kritamo, appelé aussi Criste marine est une source très riche en vitamine C. On le trouve sur les rochers, là où il y a un peu de sable. Il est récolté principalement lorsqu’il est frais, c’est-à-dire en juin, juillet, août et début septembre, tandis qu’il peut être conservé en saumure le reste du temps.

Dans la gastronomie moderne, il est considéré comme un trésor du goût, car il est riche en arômes.

Les avantages incluent sa capacité à détoxifier le corps, à faciliter la digestion, à protéger le système immunitaire, à perdre du poids, à induire le sommeil et à stimuler la circulation.

Production limitée.

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UGS : 395000 Catégorie :

Description

Sa valeur nutritive est impressionnante.
Ne contenant presque pas de matières grasses, ce légume regorge de minéraux essentiels, notamment de magnésium, de potassium, de calcium et de sodium.  A cela  s’ajoute une quantité saine de fibres alimentaires et de vitamines A, B et C. De plus, la criste marine contient des composés uniques appelés fucoïdanes que l’on trouve souvent dans les légumes de la mer et qui peuvent avoir des effets anti-inflammatoires et antioxydants. Avec sa faible teneur en calories (~ 100 calories par portion de 100 grammes) et son faible impact sur votre corps, la salicorne peut être un ajout délicieux et nutritif à votre alimentation habituelle.

Nous le recommanderons comme apéritif idéal avec le tsipouro, il donne du goût aux légumineuses, passe à la poêle avec du fromage et des œufs et enfin se marie bien avec les poissons et fruits de mer !

Informations complémentaires

Poids 0,336 kg

Marque

Amvrosia Gourmet