Une recette de sauce méditerranéenne dans la “pure tradition”.

Les tomates mûres d’août ajoutées à des olives et des câpres  cuisent lentement avec de l’huile d’olive extra vierge , et assez longtemps pour acquérir des saveurs et des textures riches en goût.
Vous pouvez accompagner vos pâtes mais aussi l’essayer sur du pain grillé avec du fromage sur le dessus et cuit au four pendant cinq minutes!